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ミシュランガイド★星付きや口コミグルメサイト（食べログ、一休、ヒトサラなど）が成功例として掲げる高級な飲食店が、東京都の銀座、六本木、広尾などに存在する。
最近、こうした高級な飲食店の客足がかんばしくない。
中には、新型コロナ・ウィルス感染症の影響を指摘する向きもある。
しかし、２０２０年４月１日から、税法（租税特別措置法）が変わり、資本金１００億円以上の大企業（主に上場企業）については、接待交際費で損金算入すること（つまり、経費で落とす）はできなくなった。
なお、日本の接待交際費は、２０１８年度で年間約１４０億円であったが、そのうち８割以上が、資本金１００億円以上の大企業であった（金額ベース）。
こうした大企業の会社員に聞くと、会社の経費で落とすことができなくなり、接待交際は一切禁止になったという。
そうなると、自腹で飲み食いできる範囲ということになる。したがって、居酒屋と同じ金額のレストランが流行るということになる。
また、法人税法で、１人当たり５，０００円は、「会議費」で会社の経費として落とせる。これは、接待交際費とは別の枠である。
これからは、１人当たりの客単価３万円以上などという超高級店ではなく、飲み物・サービス料込みで１人当たり５，０００円（ただし、消費税は別途）が流行るであろう。
ミシュランガイドも、「ビブグルマン掲載」として、１人当たり６，０００円以下で食べれる美味しいレストランを推奨している。
レストラン業界も、今後は劇的に変化するであろう。

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