交通事故・相続・債権回収でお困りの方はお気軽にご相談下さい

一般社団法人フードビジネスロイヤーズ協会　編

2021年09月16日発行（08月31日発売）

Ａ５判・302頁

民事法研究会

価格 : 税込2,970 円（税抜：2,700 円）

開店前から開店後の店舗運営にかかわる多様な申請手続について、丁寧にわかりやすく解説！

本書の特色と狙い

開店における各種許認可手続から店舗運営・管理のあり方、各種トラブルへの対応までわかりやすく解説！

日々のお客様との接し方、近隣住民との正しい付き合い方、従業員に対する適正な労務管理の方法、クレーマー対応のあり方など、あらゆる問題に応える実践的手引！

長年にわたって、飲食店経営に関するあらゆる問題解決にあたってきた弁護士が、経営者・店舗管理者のための知っておくべき知識・ノウハウを実践的に教示！

本書の主要内容

第１章　飲食業界をめぐるトラブルの実情

第２章　開業時に関する相談

第３章　店舗に関する相談

第４章　お客様に関する相談

第５章　契約・取引に関する相談

第６章　従業員に関する相談

【感想】

飲食店経営のトラブルを網羅した本。

一部、裁判例のリサーチが不十分なところがある。

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